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人気定番！　オムそば　　　　 

 腹ぺこサーファー人気メニュー　　 豚マヨスタミナ丼 自家製にんにくしょうがだれで焼き上げた豚肉と野菜がごはんに馴染み食欲をそそります

なぜか今日はサーファーが少ない週末。お店は一般のお客さんがたくさん来てくれてバタバタ本当にありがたい事です お待たせしました～　 とろチ～焼き ＆ すじコンお好み焼き 

 お好み焼きは摩訶不思議ふっくらふくれる時もあれば、ふくれない時もある。分量、混ぜ方、湿気など毎回微妙に違う中で、毎回同じようにふっくら美味しく焼き上げるには  "経験”　しかないんでしょうね。その日の生地の感じにあわせて分量を調整...

 umihikoって言えば　“お好み焼き”って言ってもらえるようになり嬉しい事ですが、実は　“焼きそば”　もお好み焼きと並ぶ人気MENU 焼きそば目当てにお店に来ていただくお客さんも多くいます。この焼きそばもソースの配合や焼き加減、調整しながら...

「お好み焼きはプロが焼くからうまいんやで」ってお好み焼きの師匠が言ってたなぁ。　九州で２０年お好み焼き屋をやられているKさんも「お好み焼きは火加減！」って言ってた。生地、混ぜ具合、火加減、Hねぇやんが焼くお好み焼きも熟練してきたなぁ。ふっ...

 お持ち帰り！ モダン焼き 今日はモダン率高かった～　

ブログ見ていただいている方、長らくお休みしましてすみません..数年ぶりにインフルかかって先々週はお店もお休みさせてもらいご迷惑おかけしました。先週から完全復活！！やっぱ元気が一番です。

 わざわざこんな海っぺりに、お好み焼きを食べに来てくれるほんとうれしいことです。ありがとうございます

 ほぼ定番MENU化したBBQチキンランチ四万十鶏のやわらかい鶏肉をオリジナルBBQソースで焼き上げた人気のランチMENU！

 波乗りはそこそこに、食事がメイン！（笑）岡山からのザ グレート Oさん。今回も食べていただきました～ カレーうどんのごはんセットからのオムそば！メインのすじコンお好み焼きで余裕のフィニッシュ！最後とん平焼きを注文しそうになって、友人か...

 波上がってます！そうなると出ます。    豚マヨスタミナ丼 自家製ニンニクしょうがだれが食欲をそそります。