店舗移転日記– category –

すでに繁忙期。早くお店を完成させて営業ができる状態に持っていかないと・・ もともと想定はしていましたが、全て完成をする前に繁忙期に突入。オープン前にレッスンをスタートすることに。 ただ、周りの方、お客さん、取引先さんからは「リニューアルオ...

「決める」 これができずに、たくさん時間を費やしてきた。 これさえできれば、一気に大きく進むのですが、これが難しく思うように進まない。 経験のあることであれば、判断しやすいことも、経験のないことわからないことに向かっていきながら判断していく...

目標の２ヶ月でのお家の引っ越しとお店の引っ越し。 このゴールに向かってひたすら走り続けた。 期限の6月末日、無事お家の引っ越しが完了！ お店もキレイに引き上げることができた！ やったぁ・・　 人生の中でもこんなに短い時間の中で、こんなにたくさ...

Screenshot このお店は、2軒目のお店。 1軒目のお店の雰囲気を残すために、店舗解体後、材料を大事に使いながら10年前にたくさんの人の協力の中で出来上がった。 今回の移転で、このお店を解体するべきか、失敗覚悟で移設するべきか悩んだ。 お店を持ち上...

この2カ月間、ほとんど海に入っていない。 引っ越しが落ち着いたタイミングで、1度海に入り気持ちと身体をリセットすることに。 毎日海で仕事をさせてもらい、当たり前だった海が、すごく新鮮に感じる。 ただ海に浸かるだけで、身体の力が抜けて、身体が緩...

お家の目標引っ越し完了日まであと4日。 なかなか進まなかった作業も順調に進みだし、あともう少し！！ と思っていた矢先、冷蔵庫や大きな食器棚を入れるタイミングで、作業ストップ、、 床やばい。 踏むとミシミシして、冷蔵庫を乗せるには、不安なくらい...

実は、店舗移転と同時にお家も引っ越ししています。しかも期間は2か月。 なので、1日8時間動いたとこ全く間に合わない(笑) なので暗いうちから起きて日が昇れば作業する。毎日朝めし前に作業。 簡単にこなせる仕事のことを、「朝飯前」と使われているが、...

umihiko解体中 毎日、解体に、お店作りに、引っ越しと、作業に追われる日々を送っています。 短時間の中で考えること、決めることが多すぎて、身体よりも何よりも頭が完全にパンクしています…笑 そんな中仲間の助けは本当にありがたい。 大工さんも、電気...

20年以上のumihikoの歴史の中で、自分が意図しないタイミングでの店舗移設が今回で2回目 正直、あまりうれしいものではないです(笑) もともと数年後には場所を移設しなくてはいけなかったので、その場所を探してはいたが、なかなか見つからない。 周りの人...